Esta salsa de pimientos lleva:
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- Aproximadamente 200g de pimientos del piquillo (los puedes comprar ya en tiras)
- 1 cucharada de queso crema (o si la quieres más suave, puedes añadir más al gusto)
ELABORACIÓN:
En una sartén cocina el ajo y la cebolla y cuando esté dorada, añade los pimientos en tiras (o troceados de cualquier forma) hasta que reduzca el líquido prácticamente y se integren los sabores. Dale el toque de sal y pimienta e incorpora el queso crema ya con el fuego apagado (es solo para que se derrita con el propio calor y se integren los sabores).
Después solo tienes que triturar, ¡y si te sobra algo puedes guardarlo para el día siguiente!
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