INGREDIENTES PARA LA ENSALADA:

• Lechuga
• 4-5 tomates cherry
• 2-3 rodajas finas de calabacín
• 1/4 de cebolla  
• 1/2 zanahoria rallada
• 125-150g pollo a la plancha 
• 1/2 lata de atún al natural 
• 5-6 arándanos
• 1 patata pequeña (aprox 90g) previamente cocida en cuadraditos 
• 5-8 aceitunas verdes sin hueso

INGREDIENTES PARA LA SALSA:

• 1 yogur griego natural 
• 1 diente de ajo muy picado o rallado
• Zumo de 1/2 limón o de 1/4 de limón (al gusto)
• Pimienta negra 
• Sal

ELABORACIÓN:

Cocinar el pollo a la plancha con sazonador de pollo o pimienta negra, a taquitos o finas tiras, y la patata al microondas 2 minutos (o en una olla). Limpiar y trocear el resto de los ingredientes, y ponerlos todos en un mismo bol.

PARA LA SALSA:

Poner en un bol todos los ingredientes y remover bien para que estén integrados antes de añadir a la ensalada.

¡A disfrutar! Veréis que está muy rica.

¿Creéis que las ensaladas son aburridas? Se pueden hacer ensaladas diferentes a lo que estamos acostumbrados simplemente añadiendo una salsa saludable. Además, este plato podría ser un plato único o podríamos proponerlo también como entrante a compartir. Y, por supuesto, sirve para consumir en periodos de pérdida de grasa o pérdida de peso, ya que todos los ingredientes que utilizamos son ingredientes saludables y no es un plato con elevado aporte calórico.